Cea mai bună rețetă de banku și tilapia: ghid pas cu pas

Unii oameni numesc faimosul fel de mâncare banku și tilapia o porție de mâncare pentru campioni sau războinici, probabil pentru că este o bucătărie plină de energie. Ei bine, ar putea fi și pentru că este folosit pentru a reîncărca corpul și, în al doilea rând, celebrul boxer ghanez, poreclit Bukom Banku, pretinde că ia această masă la micul dejun, prânz și cină. Oricare ar fi motivul real, va rămâne inevitabil una dintre mesele tradiționale Ghana de neînlocuit din toate timpurile.

Faimosul banku și tilapia au preluat viața de noapte a ghanezilor. Cu ceva timp în urmă toată lumea obișnuia să înnebunească după orezul prăjit cunoscut sub numele de „check check”. Cu toate acestea, lucrurile stau diferit acum, deoarece Banku și tilapia sunt masa dominantă. Acest lucru a oferit un avantaj dublu, deoarece oamenii se pot bucura acum de o gustare sănătoasă și de un impuls în afaceri.

Cum se prepară banku și tilapia

Au trecut vremurile în care oamenii erau prinși în dilema care este mai bine între banku și tilapia sau fish and chips, deoarece alegerea este destul de evidentă în acest moment. Cele mai bune banku și tilapia sunt pregătite prin pregătirea adecvată a fiecăruia dintre feluri de mâncare. Iată rețeta de banku și tilapia cu un ghid pas cu pas despre cum să le prepari fiecare. Am inclus și imagini cu banku și tilapia

Reteta bancara

Iată ingredientele necesare:

Ingrediente

• Aluat de porumb
• Aluat de manioc
• Sare
• apă

Pregătirea

1. Spălați-vă bine mâinile înainte de a începe să pregătiți masa.
2. Amestecați aluatul de porumb cu aluatul de manioc într-o oală. Amestecați și zdrobiți aluatul pentru a forma o pastă netedă, în timp ce vă asigurați că îndepărtați toate bucățile de fibre și cocoloașele.
3. Folosind mâinile, continuați să amestecați până când aluatul formează un amestec asemănător unei paste. Când capătă o consistență extrem de netedă, adăugați un praf de sare.
4. Puneți oala cu amestecul pe foc mediu și amestecați ușor folosind un agitator de lemn. (Banku ‘ta’). Continuați să amestecați ușor până când pasta începe să se îngroașe.
5. Amestecul va continua să devină din ce în ce mai gros odată cu trecerea timpului, astfel încât să înceapă să se adune în partea inferioară a agitatorului de lemn. În acest moment, vi se va cere să adăugați mai multă forță pe măsură ce devine mai greu.
6. Coborâți focul și folosind o pânză de sac sau un șervețel, țineți oala într-un singur loc și folosiți o lingură de lemn pentru a bate amestecul. Continuați cu bătaia timp de aproximativ șase minute în timp ce faceți scurte opriri între bătăi.
7. Faceți niște perforații pe masa groasă folosind lingura de lemn și adăugați apă. Măriți focul, acoperiți oala și lăsați-o aproximativ 10-15 minute să se gătească bine.
8. Verificați amestecul pentru a vă asigura că apa nu se usucă complet. Repetați procesul de frământare până când obțineți netezimea dorită.
9. Când capătă netezimea satisfacției tale, ia un castron mai mic și folosește-l pentru a-l modela în formele și dimensiunile dorite.

Citeste si

Cum se prepară tocană de fasole (roșu-roșu de Ghana)

Cum să faci tilapia la grătar

Iată ingredientele necesare:

Ingrediente

• Tilapia proaspătă
• Condimente naturale precum usturoiul, ghimbirul, rozmarinul
• Piper
• Ceapă

Pregătirea

1. Pregătiți tilapia eliminând solzii. Spălați peștele cu apă caldă și sare pentru a scăpa de tot slime.
2. Tăiați-o pe ambele părți și bine și pe burtă.
3. Creați condimentul amestecând ghimbirul, usturoiul, ceapa și ardeiul.
4. Utilizați amestecul amestecat pentru a îmbrăca și freca întregul pește și lăsați-l timp de 10-15 minute, astfel încât să absoarbă condimentele.
5. Peștele asezonat la grătar la cuptor sau în mod african local, folosind lemne de foc.
6. Întoarceți-l dintr-o parte în alta pentru a vă asigura că este bine prăjit. Pe măsură ce îl întoarceți, asigurați-vă că glazurați peștele cu puțin ulei pentru a preveni arderea sau blocarea peștelui pe grătar.
7. După câteva minute de glazurare intermitentă și întoarcere, tilapia la grătar este gata

CITEȘTE ȘI : Cea mai bună rețetă de banku cu supă de alune din Ghana

Sos de piper

Banku cu tilapia merge bine cu sosul de ardei.

Ingrediente

• O roșie proaspătă (tocată)
• O ceapă mare (tăiată felii)
• Cuburi de condimente
• Ardei iute
• Sare
• Condimente naturale precum usturoiul, ghimbirul, rozmarinul

Pregătirea

1. Amestecă toate condimentele naturale și ceapa.
2. Se încălzește uleiul într-o prăjire sau o cratiță și se adaugă amestecul amestecat și se amestecă
3. Lăsați-le să fiarbă un minut și adăugați roșiile tăiate și cubulețele de condimente. Adăugați puțină sare și piper după gust.
4. Amestecați ușor, reduceți focul, acoperiți tigaia și lăsați-le să fiarbă până când obțineți un sos suculent și picant.

Cu cele trei feluri de mâncare gata, puteți servi tilapia și banku cu sosul de ardei.

articulații banku și tilapia

Avand in vedere ca banku si tilapia Ghana este unul dintre cele mai consumate feluri de mancare de catre Ghana, exista cateva rosturi in care poti fi servit cu acest fel de mancare. Iată câteva dintre articulațiile Banku și tilapia din Accra.

Citeste si

Sfaturi despre cum să faci ulei de cocos

• Deschide un restaurant
• Chop Bar și Restaurant
• Restaurantul Yenkodi Accra
• Tilapia lui Philipo
• Duncans Joint

Banku și tilapia sunt una dintre mesele pe care trebuie să le încercați. Daca il doriti de casa, urmati procedura de mai sus. Dacă doriți să o aveți în mișcare, asigurați-vă că localizați oricare dintre articulațiile de mai sus și bucurați-vă de această bucătărie tradițională.

CITEȘTE ȘI : Cum se prepară orez simplu și tocană în Ghana