Cea mai bună rețetă de supă de arahide și fufu Ghana

Mâncărurile africane savuroase amintesc de vremurile de dinainte de rețetele antice contaminate cu influența occidentală. Cu toate acestea, multe rețete renumite au reușit să reziste unei influențe masive, împărtășite de la o generație la alta. Mâncărurile rafinate, cu nuci și plăcute gurii au devenit preferatele ghanezilor. În câte moduri vă puteți modifica rețeta de fufu? Probabil de nenumărate ori. Unul dintre cele mai bune acompaniamente care fac această masă minunată este supa de alune. Dacă vă gândiți să vă reaprindeți rețeta de fufu Ghana adăugând niște supă de unt de arahide în amestec, atunci vă va plăcea produsul final delicios.

La fel ca majoritatea mâncărurilor africane, fufu este mâncat manual, ceea ce ar putea fi intimidant dacă ai crește într-un mediu eurocentric care pune accent pe tacâmuri. Unul dintre cele mai uimitoare lucruri despre fufu este că este o masă versatilă, cu multe rețete și acompaniamente care îl fac un favorit național.

Fufu Ghana – despre ce este mâncarea?

Citeste si

Ca și becurile, îmi luminează viața, femeia caută să domine cota de piață a cepei a țării

Fufu sau foo-foo este un produs de bază din Africa de Vest, consumat mai ales în Ghana și Nigeria. Termenul reprezintă perfect ingredientele hranei, care este un amestec de provizii măcinate, cum ar fi manioc, care sunt fierte și bătute pentru a forma bile robuste.

Faina de porumb este, de asemenea, un alt ingredient comun pentru delicatesa. Deși felul de mâncare consistent și-a pierdut din popularitate de-a lungul timpului, pe măsură ce ghaneenii adoptă rețete occidentale, oamenii încă găsesc modalități ingenioase de a-l modifica pentru a se potrivi dorințelor lor.

CITEȘTE ȘI: Cum se prepară tocană de varză în Ghana

Cum se prepară supa de fufu și alune

Vrei să știi cum să prepari fufu și supă ușoară? Este greu de egalat cu bucuria de a mânca fufu, mai ales atunci când vine cu un castron de supă ușoară de alune. Este o aromă regională fantastică care funcționează cel mai bine cu anumite tocane. Cu toate acestea, arahidele s-au dovedit a fi printre cele mai bune.

Ingrediente

• O sticlă de pastă de alune. (320 g)
• Cinci roșii mari.
• Două cepe de mărime medie.
• Un ardei iute (acestea sunt ardei iute extra foarte speciali).
• Bucăți marinate de pui sau orice altă carne preferată.
• Cuburi de creveți Royco.
• 2 lire igname.
• Sarat la gust).
• Piper negru proaspăt măcinat (după gust).
• O lingurita ulei de masline.

CITEȘTE ȘI: Cum se prepară tocană de fasole (rosu-roșu de Ghana)

Metodă

1. Începeți prin a vă fierbe puiul sau orice altă carne pe care ați ales-o. Este o idee grozavă să marinați puiul cu usturoi și ghimbir și să-l lăsați peste noapte pentru ca aroma să se înmoaie.
2. Dacă nu folosiți pastă de arahide, mai întâi trebuie să măcinați alunele. Cu toate acestea, dacă utilizați pastă, turnați-o pe pui și amestecați până când se distribuie perfect. Această procedură va asigura că prăjiți pasta și permite uleiului de arahide să crească.
3. Continuați să amestecați pe măsură ce uleiul crește.
4. După ce apare uleiul, începeți să turnați apă, câte o cană pe rând și asigurați-vă că pasta se dizolvă bine. Opt căni sunt suficiente pentru a crea o supă bună.

5. Scoateți puiul din oala de gătit și lăsați-l deoparte.

6. Turnați roșiile și ceapa tocate și lăsați-le să se înmoaie de la foc.

7. Cu ajutorul unui blender, pisați toate legumele și turnați în oală. Puteți adăuga și pastă de tomate pentru a crea grosimea ideală.

8. Acum, adăugați aroma artificială la alegere și amestecați.

9. Adăugați trei bucăți de bame sau ouă de grădină pentru a orna supa și continuați să amestecați.

10. Se lasa cam 35 de minute, iar dupa ce observi ca uleiul a crescut, stinge focul. Nu uitați să amestecați ocazional pentru a preveni scurgerile.

11. Pentru fufu, vei începe prin a turna apă rece într-o oală.

12. Curățați ignamele și aveți mare grijă să nu exagerați sau să nu vă tăiați.

13. Odată gata, tăiați ignamele în bucăți mici și turnați în oala cu apă rece.

Citeste si

Cum se prepară tocană de fasole (rosu-roșu de Ghana)

14. Fierbeți ignamele la foc mare timp de aproximativ 25 de minute după care le veți îndepărta și le veți lăsa să se răcească. Rezervați aproximativ o cană de apă în oală.

15. Puneți ignamele fierte într-un bol și amestecați cu sare, piper și ulei de măsline și piure.

16. Dacă nu atinge moliciunea dorită, îl puteți pune într-un robot de bucătărie sau blender.

17. După piure, se amestecă cu o lingură de lemn până devine netedă. Puteți folosi mâinile dacă este necesar.

18. Modelați fufu-ul în bile și savurați-vă cu supa de alune.

19. Dacă vă întrebați cum să pregătiți supa ușoară, atunci rețeta de mai sus este perfectă pentru papilele gustative ale majorității oamenilor.

CITEȘTE ȘI: Cum se prepară tocană Kontomire în Ghana

Calorii în valoare nutritivă fufu

Conform nutritionix , o porție de fufu este 33% carbohidrați, 15% grăsimi și 29% potasiu. Desigur, componentele nutritive depind de ingredientele pe care le utilizați pentru a pregăti fufu.

Supa de arahide este bogată în proteine. Proteinele sunt buni culturisti. Legumele care se găsesc în supa de arahide sunt, de asemenea, foarte bune pentru organism, deoarece protejează de boli și infecții.

Deși fufu și supa ușoară sunt omniprezente, mulți oameni au găsit o modalitate de a modifica rețeta pentru a se potrivi poftelor lor, iar supa de alune este una dintre cele mai preferate. Dacă sunteți în căutarea unor alimente sănătoase pe care să le adăugați în dieta dvs., atunci fufu Ghana este cel mai ideal. Incearca; o să-ți placă experiența.

CITEȘTE ȘI:

• Cea mai bună rețetă de banku cu supă de arahide din Ghana
• Ghana Tom Brown, ingrediente și rețetă pentru terci
• Top 12 rețete delicioase de mâncare din Ghana pentru orice ocazie