Beneficiile pentru sănătate ale fructelor de pădure de curcan

Dacă utilizați în mod regulat boabe de curcan pentru a vă pregăti mesele tradiționale preferate, atunci sunteți conștient de beneficiile pentru sănătate ale fructelor de curcan. Dacă nu, acest conținut vă va oferi mai multe motive să îl includeți în rețeta dvs. în timp ce pregătiți orice masă. În mod surprinzător, boabele de curcan pot fi găsite și în alte locuri ale lumii, inclusiv; Alabama, Brazilia, Mexic, America de Sud, Jamaica, Thailanda, China, Caraibe, Indonezia și Puerto Rico. Cu toate acestea, ghaneenii se referă la ei ca; Beduru, Kantosey, Kwahu Nsusua și Tinvii tinvii.

Continuați să parcurgeți acest articol și aflați numeroasele motive pentru care ar trebui să includeți întotdeauna Bederu, boabe de curcan în mesele voastre.

Beneficiile pentru sănătate ale fructelor de pădure de curcan

Pe lângă faptul că sunt un ingredient de gătit, fructele de pădure de curcan proaspete, gătite și uscate pot fi folosite în scopurile prevăzute mai jos:

1. Pentru tratarea anemiei

Din punct de vedere științific, boabele de curcan conține o mulțime de componente de fier, ceea ce este excelent pentru tratamentul anemiei, deoarece stimulează formarea globulelor roșii.

2. Trateaza diareea si indigestia

Boabele de curcan sunt de asemenea potrivite pentru digestie; ele ajută în tratamentul indigestiei, diareei și durerilor de stomac. Interesant este că fructele de pădure sunt cunoscute că neutralizează acizii din stomac și, prin urmare, sunt esențiale în tratamentul ulcerului gastric.

3. Previne viermii intestinali

Dacă mănânci în mod regulat fructe de pădure de curcan, vei fi protejat de formarea viermilor intestinali în corpul tău. Interesant, este posibil să le usuci și să formezi o pulbere care poate fi folosită ca ingredient de gătit adăugat la sosuri.

4. Ajută la tratarea diabetului

Consumul de fructe de pădure de curcan ajută la tratarea diabetului zaharat și scade glicemia. Pentru a controla diabetul, adăugați frunze uscate și pudrate la fructele de pădure fierte.

5. Previne si trateaza raceala si gripa

Boabele de curcan ajută și la tratamentul și prevenirea gripei și răcelilor. Acest lucru este posibil luând supa de fructe de pădure.

6. Protejează de cancer

Citeste si

Cum se prepară tocană de fasole (roșu-roșu de Ghana)

Potrivit Dr. Paul Helder , fructele de curcan sunt antifungice, antibacteriene și opresc creșterea excesivă a celulelor, făcându-le esențiale pentru tratarea cancerului. În plus, alte studii arată că consumul de fructe de pădure de curcan protejează împotriva cancerului pulmonar.

7. Ajută la tratarea bolilor de rinichi

Boabele sunt esențiale în vindecarea și prevenirea bolilor de rinichi . Ele inversează necroza tubulară și congestia glomerulară, făcându-l foarte important în tratarea bolilor de rinichi.

8. Ajută la creșterea în greutate

Persoanele subponderale pot amesteca boabe de curcan crude cu apă și pot lua o jumătate de pahar înainte de a merge la culcare. Dacă bei acest suc și te hrănești bine în mod constant, creșterea în greutate se va îmbunătăți. Puteți ține sucul de fructe de pădure crude pentru a preveni deteriorarea acestuia și, de asemenea, pentru a-i reduce amărăciunea.

9. Pentru a trata flegm și mucus

Pentru a gestiona acest lucru, uscați boabele de curcan în pudră. Această pulbere poate usca mucusul; tratați tusea, inflamația pulmonară și astmul, printre alte boli. În al doilea rând, supa de fructe de pădure de curcan ajută la prevenirea și tratamentul gripei și răcelilor.

10. Ajuta la prevenirea durerilor, roseata si guta

Boabele de curcan ajută la eliminarea acizilor uric, făcându-le cruciale în prevenirea și reducerea durerii înroșirea și reducerea simptomelor de gută s. În consecință, frunzele de boabe de curcan conțin niște agenți antiinflamatori puternici și soasolină (un steroid natural), care sunt excelente pentru tratamentul durerilor de spate, umflăturilor și artritei. Inflamația este prima problemă cu care trebuie tratată multe boli, făcând frunzele de curcan să acționeze ca un analgezic.

Boabele de curcan și sarcina

Te întrebi despre beneficiile fructelor de curcan în timpul sarcinii? Semințele de boabe de curcan conțin următoarele substanțe nutritive și minerale; vitamina A, 0,28 mg de calciu, 1,7 mg de grăsimi, 56,9 mg de fibre și 24,5 mg de fier. După cum sa spus mai devreme, fierul facilitează producerea de globule roșii care cresc nivelul de hemoglobină, care este esențial pentru femeile însărcinate cu probleme de nivel scăzut de hemoglobină care duc la anemie. Pentru rezultate eficiente, ar trebui consumat crud. În al doilea rând, boabele de curcan în timpul sarcinii sunt folosite de medicii herboriști pentru a preveni avorturile spontane ale gravidelor care au suferit avorturi anterioare (consecvent). Tine minte; produsul este cultivat local în Ghana, prin urmare, este disponibil în aproape toate piețele din întreaga țară.

Cum se prepară suc de fructe de pădure de curcan

Urmați acești pași pentru a face suc de fructe de pădure de curcan:

1. Adăugați puțină apă la o mână de boabe de curcan nefierte

2. Amestecați conținutul pentru a extrage puțin suc

3. Păstrați sucul extras la frigider pentru a preveni deteriorarea acestuia

Acest suc poate fi luat pentru a stimula producția de sânge. Dr. Paul Haider sfătuiește împotriva oricărui aport de boabe de curcan nepregătite și necurate, spunând că sunt toxice.

Cum să gătești boabe de curcan

Pe lângă beneficiile pentru sănătate ale fructelor de pădure de curcan, acestea sunt, de asemenea, folosite ca legumă suplimentară în multe case la prepararea supelor și a tocanelor. Cu toate acestea, nu sunt gătite singure, ci sunt însoțite de alte ingrediente. Mai jos sunt câteva Rețete se poate folosi pentru a le pregăti.

Seminte de Mellon cu fructe de curcan (Aguturk Yum)

Ingrediente

• Doi pești de manioc de mărime medie (pește albicios)
• Un Koobi de mărime medie (pește sărat sau tilapia)
• 6 până la 8 roșii mărunțite
• Patru cepe tocate sau amestecate
• Niște piper pentru condimente (dacă este necesar)
• Pudră de Agushi (pulbere de semințe de pepene galben)
• Boabele de curcan
• Ulei de gătit vegetal sau ulei de palmier

Procedura

1. Mai întâi, curățați-vă mâinile și ustensilele esențiale; tigăile, bolurile și ingredientele cu grijă.

2. Fierbeți pestele albicios și sărat împreună în puțină apă. Asigurați-vă că le amestecați de două ori. Când peștele sărat este fiert, scoateți-l din tigaie și lăsați-l deoparte să se răcească și dezosat. Nu uitați, fileurile vor fi folosite la gătirea tocanei.

3. Turnați uleiul de gătit în tigaia și puneți-l pe foc.

4. Amestecați pulberea de Agushi cu apă într-o pastă și adăugați puțină sare pentru a o coagula

5. Turnați pasta de Agushi în tigaia de gătit și gătiți până formează niște ouă în formă de bucăți.

6. Odată ce pasta de Agushi este gătită, scoateți-o din ulei și adăugați ceapa tocată sau amestecată

7. Lăsați amestecul să fiarbă aproximativ 5 minute, apoi adăugați niște piper, roșiile tăiate cubulețe și fructele de curcan amestecate una după alta, într-un interval de timp de 5 minute.

8. Lăsați ingredientele să fiarbă aproximativ zece minute, apoi adăugați fileurile de pește la Agushi.

9. Acoperiți amestecul și reduceți căldura de gătit. Lăsați-o să fiarbă până când este doar puțină apă.

10. După aceea, tocana ta Aguturk este gata. Îl poți servi fierbinte cu cartofi, cocoyam, orez, pătlagină sau igname.

Supă de nuci de palmier cu fructe de pădure de curcan (palmiturk )

Ingrediente

• 2 kilograme de carne
• Patru bulbi de ceapă de mărime medie
• Zece ardei
• 20 de grame de ghimbir
• ¼ bulb de usturoi
• 6 căni de nuci de palmier
• ½ cană sau o mână de fructe de pădure de curcan
• Sare pentru condimentare

Procedură

1. Fierbeți împreună nucile de palmier și boabele de curcan. Se toarnă bine amestecul și se cerne pentru a obține o soluție.

2. Fierbeți ardeiul împreună cu ceapa tocată și puțină apă. După aceea, amestecați ardeiul fiert și ceapa cu ghimbir proaspăt.

3. Adăugați puțină sare pentru a asezona.

4. Tăiați carnea în bucăți mici, puneți într-o tigaie de gătit. Adăugați patru roșii proaspete și adăugați ardeiul amestecat, ceapa și ghimbirul.

5. În cele din urmă, gătiți amestecul la abur timp de aproximativ 15 minute.

6. După aceea, scoateți roșiile și adăugați soluția de nuci de palmier și fructe de curcan.

7. Amestecați amestecul și adăugați roșiile.

8. Lăsați-le să se gătească

9. La gătit, veți observa o anumită formare de spumă, continuați să gătiți

10. Când spuma dispare, palmiturcul tău este gata.

11. Îl poți servi fierbinte cu cartofi, cocoyam, orez, pătlagină sau igname.

Cum se prepară boabe de curcan uscate

Ingrediente

• 2 căni de apă
• Două lingurițe de sare
• 1 kg boabe de curcan

Metodologia de uscare

1. Fierbeți puțină apă și adăugați puțină sare în ea

2. Spală-ți boabele de curcan și pune-le în apă fiartă

3. Imediat legumele își schimbă culoarea naturală, scoate-le

4. Lăsați legumele fierte să se răcească, apoi întindeți-le pe o bucată de îmbrăcăminte curată sau pe o bucată de hârtie de plastic

5. Lăsați fructele de pădure fierte să se usuce complet expunându-le la lumina directă a soarelui (timp de 3 până la 4 zile).

6. Boabele de curcan sunt uscate și gata de utilizare. Îl poți păstra într-un recipient ermetic.

Cum să faci kulambu de curcan uscat sau vatha kulambu

Ingrediente

• Tamarind
• Bulb de usturoi
• Ceapa
• Ulei de gatit
• Pudră de chilli Kulambu
• Boabele de curcan
• Jaggery

Pregătirea

1. Înmuiați tamarindul în apă fierbinte și apoi extrageți apa din el

2. Curatati cateii de usturoi si ceapa

3. Curăță bine toate ingredientele și ustensilele de gătit

Procedura de gătit

1. Luați o tigaie, turnați puțin ulei de gătit și adăugați ceapa și usturoiul

2. Prăjiți conținutul pentru aproximativ 2 minute și adăugați pudra de chilli kulambu

3. Adăugați apa de tamarind extrasă și lăsați amestecul să fiarbă până când kulambu începe să se îngroașe

4. Adăugați boabele de curcan uscate și gătiți amestecul aproximativ 5 minute într-un cadru mediu

5. După aceea, adăugați jaggery și amestecați bine

6. Kulambuul tău uscat de fructe de curcan este gata. Serviți-l cu orez cât este fierbinte.

În cele din urmă, boabele de curcan în Ghana sunt cultivate la nivel local, prin urmare, sunt foarte accesibile și sunt disponibile în aproape toate magazinele din țară. Cu beneficiile menționate pentru sănătate abedro, ghaneenii ar trebui să îmbrățișeze produsul și să-l includă în toate rețetele lor. În plus, guvernul din Ghana ar trebui să creeze conștientizarea importanței acestei culturi.

CITEȘTE ȘI:

• Beneficiile pentru sănătate ale scorțișoarei
• 10 beneficii pentru sănătate ale Okro
• Beneficiile pentru sănătate ale postului