Cum să faci clătite fără praf de copt

Clătitele sunt printre cele mai bune opțiuni de mic dejun din aceste zile. Citiți acest articol pentru a afla cum să faceți clătite fără praf de copt și să le faceți și mai sănătoase pentru familia dvs.

Cum să faci clătite cu banane fără praf de copt

Rețetele de clătite sunt întotdeauna iubite de toată lumea, indiferent dacă este un copil sau doar adulți care își au grijă de familiile lor. Și a face clătite este la fel de ușor ca orice alt tip de mic dejun; nu există știință rachetă. Această rețetă delicioasă de clătite cu banane adăugate în loc de lapte degresat va da o scânteie papilelor tale gustative. In general, clatitele fara bicarbonat de sodiu nu vor da acea pufoasa pe care o da atunci cand sunt preparate cu bicarbonat de sodiu.

Dar în această rețetă, mă voi asigura că clătitele tale obțin acea textura și pufitatea exactă pe care ți le va oferi o clătită făcută cu bicarbonat de sodiu. Pentru a face această rețetă de clătite cu banane, abia va dura 20-25 de minute. Astfel, le puteți servi copiilor și membrilor familiei un mic dejun sănătos și gustos în doar câteva minute. Deci, ce aștepți? Să începem.

Ingrediente pentru clătite fără lapte fără praf de copt

Această rețetă va fi cu ușurință suficientă pentru patru până la cinci persoane.

1. 200 de grame de făină universală
2. 400 de mililitri de apă rece
3. 60 de grame de lapte praf (în loc să folosiți lapte degresat sau lapte tonifiat)
4. 20 de grame de unt topit
5. 100 de grame de zahăr
6. 2 banane coapte piure
7. 2 oua
8. ¼ linguriță de sare
9. 1 lingura de ulei vegetal
10. Căpșuni sau fructe de pădure la alegere pentru ornat
11. Miere (garnitură)
12. Feliie de banană (garnitură)

Instrucțiuni despre cum să faci clătite fără praf de copt și lapte

1. Mai întâi, luați un castron mare. Apoi luați în ea făina universală și adăugați și laptele praf. Amesteca-l corect.
2. Luați un castron mic separat. Luați în ea piureul de banană și, de asemenea, cele două gălbenușuri de ou. Bateți-l corespunzător.
3. Adăugați amestecul de ou și banane în vasul mare care constă din amestecul de făină și lapte praf. Amesteca-l corect. În acest pas adăugați uleiul vegetal. Deoarece această rețetă este fără praf de copt, uleiul vegetal este înlocuitorul prafului de copt din clătite și care se întoarce va ajuta la ca clătitele să fie pufoase.
4. Adăugați constant apă la amestec și bateți bine. Ai grija ca amestecul sa nu devina prea subtire altfel, clatitele nu vor fi facute corespunzator si pufosul va disparea.
5. Continuați să bateți bine amestecul până la aproximativ 10 minute. Păstrați-l deoparte cel puțin 15-20 de minute.
6. Acum spargeți pe foc și puneți peste ea o tigaie (o tigaie mică va funcționa cel mai bine). Când tigaia va fi suficient de fierbinte, ungeți corespunzător tigaia cu unt.
7. Adăugați o cantitate bună de aluat, care va acoperi bine fundul cratiței.
8. Gatiti pe acea parte cateva minute, pana cand partea laterala a clatitelor devine maro aurie si se formeaza bule pe suprafata tigaii.
9. Întoarceți cealaltă parte și gătiți și acea parte pentru încă câteva secunde până devine și ea maro auriu.
10. După ce ambele părți ale clătitei sunt complet gătite și ambele părți au devenit maro auriu, scoateți clătitele din tigaie și repetați pasul de mai sus pentru restul de aluat rămas.

Citeste si

Sfaturi despre cum să faci ulei de cocos

Ornați clătitele cu căpșuni sau alte fructe de pădure la alegere (afine, zmeură sau dud), felii de banane și întindeți de sus miere. Servește clătitele fierbinți. Această rețetă de clătite fără praf de copt și lapte poate fi tratată ca o rețetă de mic dejun sănătoasă și rapidă, care îl va face pe copilul tău să termine micul dejun mult mai repede. Poți oricând să fii experimental în rețetele de clătite, cu sau fără ouă. Luați clătitele calde și calde cu familia și bucurați-vă de ziua!

Ingrediente pentru a face clătite fără ouă și praf de copt sau bicarbonat de sodiu

Folosiți următoarele ingrediente pentru a pregăti clătite simple, dar delicioase și pentru a vă începe ziua.

1. ¼ cani de orice făină universală.
2. 1 lingura de zahar.
3. 1 cană de lapte degresat sau 1%.
4. ¼ lingurita de sare.
5. Aproximativ 2 linguri de apă.
6. 2 linguri de ulei vegetal.

Indicații pentru a găti

CITEȘTE ȘI: Cum se prepară kokonte și supă de arahide

1. Pentru a face clătite fără praf de copt sau bicarbonat de sodiu sau ouă, mai întâi trebuie să amestecați toate împreună făina, sarea și zahărul într-un bol de mărime medie.
2. Combinați uleiul, apa și laptele împreună. Adăugați la toate ingredientele uscate.
3. Acum, trebuie să amestecați amestecul până când este umezit corespunzător.
4. Utilizați un pulverizator pentru a pulveriza ușor o grătar mare sau o tigaie împreună cu un spray de gătit antiaderent. De asemenea, puteți șterge ușor tigaia cu ulei. Trebuie să încălziți grătarul sau tigaia la un interval de căldură de la foc mediu până la mare, de preferință 350 de grade dacă utilizați o tigaie electrică. Pentru fiecare clătită pe care doriți să o pregătiți, încercați să turnați aproximativ ¼ de cană din aluat în tigaie.
5. Clatitele vor fi gata de intoarcere cand veti vedea formarea bulelor peste tot; de asemenea, câteva bule se sparg, ceea ce face margini uscate la clătite. Pentru a întoarce corect clătitele cu susul în jos, este recomandat să folosiți o spatulă, una lată va fi cea mai bună.
6. Întoarceți clătitele doar o dată. Coaceți clătitele până când și cu excepția cazului în care fundul clătitelor este uscat și maro.
7. Puteti pune resturile la frigider intr-o perioada de 2 ore.

Ce se întâmplă când faci clătite fără praf de copt?

Clătitele rămân ușoare dacă sunt gătite în mod obișnuit, dar nu rămân pufoase așa cum ar fi fost dacă ați fi adăugat praf de copt. De asemenea, face clătitele mult mai sănătoase pentru organism, ceea ce nu va distruge stomacul tău și poți mânca atât cât vrei.

Cu toate acestea, merge grozav la micul dejun. Tot ce trebuie să faci este să iei un castron mare și să amesteci făina, sarea, zahărul și puțin lapte praf pentru a-l face și mai delicios.

Câteva note recomandabile pe care le puteți urma pentru a face clătite delicioase

1. Dacă doriți să știți cum să faceți clătite fără praf de copt sau bicarbonat de sodiu sau ouă, puteți încerca să adăugați afine sau banane proaspete în aluatul pentru clătite înainte de a le găti.
2. Dacă doriți mai multe cereale integrale, puteți folosi și făină de patiserie de grâu sau chiar amestecați aproximativ ½ cană de făină universală și ¾ de cană de făină integrală de grâu. În cazul în care aluatul se dovedește a fi prea gros, adăugați 1-2 linguri de apă.
3. Puteți să vă completați clătitele adăugând toppinguri delicioase, cum ar fi fructe proaspete, iaurt sau chiar niște sos de mere. Puteți folosi și alte fructe care vă plac.
4. Dacă doriți să verificați și să confirmați dacă tigaia este suficient de fierbinte pentru a începe gătitul, stropiți-o cu câteva picături de apă. Dacă picăturile curg peste tigaie, atunci căldura este în regulă.

Citeste si

Cum se face iaurt

Prezentare generală a procesului de gătit pentru a face clătite fără praf de copt și ouă

• Timp de gătire necesar - Aproximativ 10 până la 15 minute.
• Timp de preparare necesar - Aproximativ 5 până la 7 minute.
• Practic, timpul de gătire și timpul de preparare depind și de alți factori. Detaliile de aici pot varia în funcție de ingredientele și metodele pe care le-ați folosit.
• Informații nutriționale – 2 clătite standard vor avea aproximativ 230 de calorii. Pe gram, acestea sunt supuse să conțină aproximativ 9 grame de grăsimi, 4 grame de carbohidrați și aproximativ 4 grame de proteine.