Reteta Bofort in stil Ghana

Bofort este un tip de gogoașă din Ghana care este iubită de localnicii din întreaga țară. Gustarea este cunoscută și sub numele de togbei sau boflot. A face rețeta bofort în stil Ghana este un proces simplu. Trucul este să evitați umplerea excesivă a uleiului în timp ce le prăjiți, deoarece acest lucru face ca temperaturile să scadă, ducând la umplerea gogoșilor cu exces de ulei de gătit. Un bofort delicios trebuie să fie moale la interior și puțin crocant la exterior.

Această gustare hrănitoare se savurează la micul dejun și seara înainte de cină. Bofort poate fi savurat singur, deși multor oameni le place să-l însoțească cu o băutură. Unele dintre băuturile preferate cu care vă puteți servi gogoșile din Ghana includ cafea, terci de mei, ceai, sifon sau lapte. O rețetă simplă de bofort nu necesită mult. Cu toate acestea, puteți face eforturi suplimentare și puteți face diferite varietăți din această gustare folosind ganache de ciocolată cu alune de pădure sau fistic, printre multe alte lucruri.

Cum să faci bofort

Iată ingredientele și procedura de urmat:

Ingrediente

• 500 g de făină simplă
• apă caldă (aproximativ 300 ml)
• 100 g de unt
• O lingură de drojdie
• O lingură de praf de copt
• O lingurita de pasta de vanilie
• 3/4 lingura de nucsoara rasa
• Patru linguri de zahăr
• Două ouă crescute în aer liber de bătut
• Un vârf de cuțit de sare
• Ulei de gatit

CITEȘTE ȘI: Cea mai bună rețetă de banku cu supă de arahide din Ghana

Metoda rețetei Ghana Bofort

• Pune apa calduta intr-un castron mare curat si incepe sa adaugi ingredientele. Adăugați mai întâi drojdia și două linguri de zahăr și lăsați amestecul să se așeze aproximativ 20 de minute. După ce amestecul a făcut spumă, adăugați pasta de vanilie și lingura de zahăr rămasă.
• Folosind un alt bol, cerneți făina, nucșoara, praful de copt și sarea. Formați un godeu mic în mijlocul amestecului și adăugați ușor soluția de drojdie aromată.
• Adăugați untul topit în amestecul de făină, bateți ouăle și apoi adăugați amestecul de drojdie în amestecul de făină.
• Amesteca totul frumos si asigura-te ca nu se vad cocoloase pe pasta.

• Acoperiți aluatul cu o bucată de cârpă umedă și puneți-l ușor într-o zonă caldă. Lăsați amestecul să se odihnească aproximativ 2 ore. Veți observa că a crescut în dimensiune după aceasta.
• Puneți tigaia pe foc și turnați uleiul. Pune căldura la mediu.
• Turnați amestecul folosind fie mâinile, fie lingura, în timp ce le introduceți adânc în uleiul de gătit.
• Întoarceți-le din când în când pe măsură ce se prăjesc în ulei până devin maro auriu.

• Scoateți bofortul din uleiul de gătit și puneți-le într-un alt bol până se răcesc înainte de servire.

Boforturile din Ghana pot fi făcute pentru câteva persoane sau în timpul unei funcții. Gustarea este un adaos grozav la masă, deoarece are cantitatea potrivită de grăsime și este gustoasă. Pentru a vă asigura că aveți rețeta exactă de bofort în stil Ghana, încercați să evitați complicarea procesului prin adăugarea de suplimente. Ingredientele majore sunt zahărul, praful de copt, drojdia, uleiul și făina. De asemenea, căldura nu trebuie să fie scăzută pentru a preveni gătirea insuficientă a gustărilor.

CITEȘTE ȘI: Mâncare tradițională din Ghana: 15 cele mai bune rețete